Emploi LR est un média dédié à l'emploi et à la formation en Occitanie, créé en 1999 par Philippe Soussan, passionné d'Internet dès ses débuts. Avec plus de 100 000 visiteurs uniques par mois, Emploi LR intervient sur 3 volets : elle cumule près de 2000 offres d'emploi à pourvoir en Occitanie déposées par des recruteurs locaux, 1700 offres de formation régionales référencées sur son catalogue, et publie chaque jour des actualités économiques régionales.



Emploi LR accompagne ainsi chaque jour des entreprises occitanes pour augmenter leur visibilité : grâce à son annuaire, en diffusant leurs offres d'emploi, de formation, leurs actualités dans l'agenda ou encore à travers son service d'informations économiques locales.



Emploi LR permet, grâce à ses partenaires, de valoriser les employeurs régionaux et de créer un lien qualitatif entre candidats et recruteurs.



En résumé, Emploi LR synthétise l'information des thématiques emploi et formation en Occitanie sur son média depuis 22 ans.

En tant que Responsable de salle en alternance pour un BTS HR , en lien constant avec la Responsable de salle du restaurant et avec la Cheffe de cuisine du restaurant, tes missions seront les suivantes :

Assurer la gestion de commandes et réservations :

- Prendre en compte les commandes pour les activités individuelles des Cheffes en insertion et événements et suivre l’établissement des devis - Transmettre les devis aux clients et en assurer le suivi

- En lien avec les Cheffes en insertion, coordonner l’activité afin d’honorer les commandes et réservations

Assurer la gestion de la salle et du service :

- Accueillir les clients téléphoniquement et physiquement pendant le service

Mettre en place la salle et le service en fonction des réservations

- Assurer le service au comptoir et tenir la caisse lors du service

- Assurer la gestion des stocks hors cuisine (boissons et produits d’hygiène), en lien avec la Cheffe de cuisine

- Participer aux tâches de nettoyage et entretien

- Superviser la gestion de l’utilisation des locaux et matériels en dehors des services du restaurant

Assurer l’animation de la communication du restaurant et des réseaux sociaux :

- Développer des relations clients de proximité pour les inciter à communiquer positivement sur le restaurant

- Participer à l’élaboration du plan de communication de Shake mama

- A partir du plan de communication, anticiper et préparer les publications pour les différents réseaux sociaux (stories, posts, …) avant validation et publication

- Publier les contenus, après validation de l’équipe encadrante

Excellent relationnel et goût pour le contact client

- Travail en équipe

- Bonne maitrise des outils numériques et appétence pour les réseaux sociaux

- Intérêt pour l’univers de la restauration

- Une première expérience réussie en restauration sera un vrai plus

 

Démarrage du poste : septembre 2024