-

Anissa, finaliste du meilleur pâtissier 2015, s'est lancé un défi : éliminer le sucre blanc et tous les sucres raffinés afin de réinventer une pâtisserie tout aussi saine que gourmande et élégante. 
Challenge réussi : ses pâtisseries sont plus faibles en glucide qu'une pâtisserie traditionnelle. Ainsi chacun peut renouer avec la gourmandise. 

Nous recherchons pour le magasin de NIMES (30) 1 Responsable Production H/F.

 

Vos missions : 

Vous êtes responsable de la production de pâtisserie et biscuiterie : 

- Management et gestion de l'équipe de 6 pâtissiers dont 3 apprentis. 

- Gestion des stocks de matière première et approvisionnement. 

- Garant de la qualité et de la rigueur d'exécution de nos créations. 

- Garant du respect des recettes et des quantités exigées. 

- Garant du respect des normes d'hygiènes du PMS

- Accompagnement d'Anissa dans les créations

 

Attiré(e) par la pâtisserie, vous bénéficiez idéalement d'une solide expérience dans le domaine de la production d'au moins 3 ans. 

Le sourire, l'authenticité, le sens du détail et de la relation clientèle sont autant de qualités appréciées chez nos collaborateurs.Merci de postuler de préférence sur l'espace recrutement de notre site internet BASTIDE LE CONFORT MEDICAL avec un CV et une lettre de motivation au format pdf présentant vos atouts et motivations pour ce poste. Les candidatures via notre site internet ou via le lien vers le formulaire seront étudiées en priorité. Si vous postulez par email, vous recevrez un accusé de réception qu'il faudra consulter obligatoirement (vérifiez vos spams) pour donner en 1 clic votre consentement à conserver vos données personnelles dans notre CVthèque via le lien indiqué valable 24 H (nouveau règlement européen RGPD) et ainsi valider votre dossier de candidature . Sans votre validation, votre candidature ne pourra être étudiée.