DESCRIPTIF DE L'OFFRE
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- Offre d'emploi : Stagiaire Assistant chef de produits Saurisserie/Traiteur/Fromage/Crèmerie (F/H)
- Société : Monoprix
- Date de publication : 01/05/2024
- Reference de l'offre : 20221011
- Type de contrat : CDD
- Durée du contrat : 6 mois
L'entreprise
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Description de l'offre
Devenez Stagiaire Assistant chef de produits Saurisserie/Traiteur/Fromage/Crèmerie (F/H) chez Monoprix. vous assurerez les missions suivantes :
- Concevoir les nouvelles recettes des collections à venir, produits en Private label ou en no name : veille concurrentielle, élaboration des briefs produits auprès des fournisseurs, gestion des appels d'offre, dégustations et retravails des recettes, négociation du prix d'achat, développement des packagings (en lien avec les services internes et agence de créa), collaboration à la mise en place des lancements magasins.
- Suivre les performances du rayon : analyses des ventes produits, gestion de la casse et des actions diverses mises en place, etc...
Votre périmètre : produits vendus au rayon libre-service Charcuterie Libre Service et Coupe , Traiteur Libre-Service et Saurisserie.
- Concevoir les nouvelles recettes des collections à venir, produits en Private label ou en no name : veille concurrentielle, élaboration des briefs produits auprès des fournisseurs, gestion des appels d'offre, dégustations et retravails des recettes, négociation du prix d'achat, développement des packagings (en lien avec les services internes et agence de créa), collaboration à la mise en place des lancements magasins.
- Suivre les performances du rayon : analyses des ventes produits, gestion de la casse et des actions diverses mises en place, etc...
Votre périmètre : produits vendus au rayon libre-service Charcuterie Libre Service et Coupe , Traiteur Libre-Service et Saurisserie.
Profil recherché
De Formation BAC+ 5 Ecole de Commerce, Agro, marketing
- Expérience : idéalement développement produit chez Distributeur ou Industriel
- Qualités requises : sensibilité et intérêt pour les produits alimentaires (nombreuses dégustations !), la cuisine, les tendances en alimentaire, bon négociateur, bon relationnel (fournisseur, interne, ...), capacité d'analyse, ouvert d'esprit, organisé, réactif et autonome
- Excellente Maîtrise des outils Excel et powerpoint
- Expérience : idéalement développement produit chez Distributeur ou Industriel
- Qualités requises : sensibilité et intérêt pour les produits alimentaires (nombreuses dégustations !), la cuisine, les tendances en alimentaire, bon négociateur, bon relationnel (fournisseur, interne, ...), capacité d'analyse, ouvert d'esprit, organisé, réactif et autonome
- Excellente Maîtrise des outils Excel et powerpoint
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